Ma pâte à pizza au levain recette :
350 gr de farine
10 gr de sel
3 CS d'huile d'olive
50 gr de levain
250 ml d'eau
Mélanger tous les ingrédients dans un robot ou à la main.
Laisser reposer 8-12h pour avoir une pâte bien gonflée !
Pour travailler la pâte, hésitez pas à mettre bien de la farine, car la pâte est très collante !
