BAHAN-BAHAN TAHU:
- 400 ml susu kedelai
- 6 butir telur
- 100 gr bayam
- Garam
BAHAN SAUS:
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 50 gr jamur shimeji
- 3 sdm saus tiram vegetarian
- 1 sdt kaldu jamur
- 400 ml air panas
- 2 sdm tepung maizena
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdm minyak wijen
- Merica bubuk
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak
- Masukkan bayam
- Masukkan garam
- Siapkan Loyang yang dilapisi kertas roti
- Potong bayam yang sudah didinginkan
- Letakan bayam ke dalam Loyang
- Siapkan wadah
- Masukkan telur
- Masukkan kaldu jamur
- Masukkan gula
- Masukkan merica bubuk
- Aduk hingga adonan tercampur
- Tambahkan susu kedelai
- Aduk rata
- Saring adonan
- Tuang adonan tofu ke dalam loyang
- Panaskan kukusan dan kukus adonan selama 10 menit
- Tuang kembali adonan ke dalam Loyang
- Kukus kembali selama 20 menit
- Keluarkan dan potong adonan
- Goreng adonan tofu hingga ke kuningan
- Tiriskan tahu
CARA MEMBUAT SAUS:
- Cincang bawang putih
- Panaskan minyak
- Masukkan bawang putih ke dalam wajan dan tumis hingga mewangi
- Masukkan gula
- Masukkan merica
- Masukkan kaldu jamur
- Masukkan air
- Masukkan saus tiram vegetarian
- Masukkan minyak wijen
- cairkan tepung maizena dengan air
- masukkan jamur
- masukkan larutan tepung maizena
- tuang saus di atas spinach tofu
- sajikan
Temukan kisah inspiratif lainnya melalui :
Website : [ Ссылка ]
Youtube : [ Ссылка ]
Instagram : [ Ссылка ]
#daaitv #daaifamily #sebarkankebaikan #tofu #spinach #mushroom
