Le persil tubéreux, ou persil à grosse racine, est cultivé pour son feuillage, qui peut être consommé au fur et à mesure, et sa racine qui est récoltée en automne. Le semi du persil tubéreux est similaire à celui du panais. Dans cette vidéo, Hubert Fontaine nous explique comment semer le persil bulbeux en ligne en pleine terre, dès que le sol est suffisamment réchauffé en avril ou mai selon la région.
Quand semer le persil tubéreux ?
• De mars à avril au chaud en godet. Semer les graines de persil tubéreux en godet sur du terreau spécial semis. Repiquer en godet puis dans des pots plus grands. Les installer au potager à partir de mai dans un carré potager.
• D’avril à mai en pleine terre, lorsque la température du sol dépasse les 15°C.
Comment semer le persil tubéreux
Semer dans une terre fine et travaillée sur au moins 15 cm de profondeur.
• Semi de persil à grosse racine en poquet : Espacer les lignes de poquets de 30 cm et les poquets d’une même ligne de 15 cm. Eclaircir en gardant le plus beau plant.
• En lignes espacées de 30 cm. Semer clair. Bien espacer les graines de persil tubéreux.
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