Si è svolta in Fiera del Levante la sesta edizione di Levante Prof, la più importante fiera internazionale, a cadenza biennale, del Mezzogiorno che valorizza il vero "made in Italy" agroalimentare. Dedicata ai settori della panificazione, pasticceria, ristorazione, alimentazione, confezionamento, pubblici esercizi & hotellerie. In questa VI edizione, inoltre, un intero nuovo settore sarà dedicato per la prima volta all'alimentazione Bio, al Vegano, ai prodotti senza Glutine e a quelli senza Lattosio. Obiettivo di Levante PROF è quello di far incontrare in un’unica location aziende italiane specializzate dei settori interessati, conoscere il loro know-how e i loro prodotti, così da offrire agli operatori specializzati concrete opportunità di business sul mercato nazionale e internazionale.

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