La Monferrina P12 is an automatic and very reliable machine, suitable for working with any kind of flour and durum wheat (semolina); it is suitable for long and short pasta shapes production which can be obtain by simply changing the exstruding die.

The operation of this machine is simple and efficient. The machine is made of anodized aluminium in its external structure and the parts that are in contact with pasta are made of stainless steel.
4 standard metal dies at choice from the dies catalogue are included with the P12, while the penne die, PTFE dies and the pasta sheet dies have to be bought apart.
The machine comes also with an automatic pasta cutter, double vat, a fan, water cooling system and a pasta tray.
It is equipped with a control panel and it respect all accident prevention regulations in force.

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[ITA]
La Monferrina P12 è una macchina automatica, di grande affidibilità e adatta alla lavorazione di ogni tipo di farina e semola; è particolarmente indicata per la produzione di pasta corta e lunga che avviene con il semplice cambio della trafila.

Monferrina P12 è una macchina di media produzione, consigliata per ristoranti, agriturismi, pizzerie, gastronomie e attività di vendita e degustazione di pasta fresca.
Con la P12 sono incluse 4 trafile standard in metallo a scelta dal catalogo trafile, mentre sono da acquistare separatamente trafile speciali come la trafila penne, trafile in PTFE e trafila pasta sfoglia.
La macchina viene inoltre fornita di un tagliapasta automatico rotativo, doppia vasca, un ventilatore, raffreddamento ad acqua ed un setaccio stendipasta.

Il suo funzionamento è semplice ed efficiente. Ha la struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox. È dotata di pannello comandi ed è conforme alle normative
antinfortunistiche vigenti.

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[ESP]
La Monferrina P12 es una maquina automática, fiable y adecuada a la elaboración de cualquier tipo de harina y sémola; es particularmente indicada por las pastas cortas y largas dado que necesita solamente el cambio de trefiladora.

Monferrina P12 es una maquina de media producción que se aconseja a restaurantes, agro-turismos, pizzerias, gastronomías y actividades de venta e degustación de pastas fresca.
Con la P12 se incluyen 4 trefiladoras de metal estándar a elección del catálogo de las trefiladoras, mientras que las trefiladoras especiales como la trefiladora para Penne, las trefiladoras en PTFE y la trefiladora para la masa en hoja se deben comprar aparte.
La máquina también se suministra con un cortador de pasta rotatorio automático, doble cubeta un ventilador, enfriamiento por agua y un tamiz.

Su funcionamiento es simple y eficiente. Su estructura externa es en aluminio anodizado y las partes en contacto con las pastas de acero inox. Dotada de panel de mandos y conforme a las actuales leyes para la protección contra accidentes.

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[FR]
La Monferrina P12 est une machine automatique, très fiable et indiquée pour le travail avec tous les types de farines et de semoules; cette machine est destinée à la production de pâtes courtes et longues, seulement en changeant la filière.

Monferrina P12 est une machine de moyenne production, indiquée pour les restaurant, les structures d'agro-tourisme, les pizzeria, les gatronomies et les magsins de vente et de dégustation de pâtes fraîches.
Avec la P12, il y a 4 filières standard en métal au choix dans le catalogue des filières, tandis que des filières spéciales telles que la filière pour penne, les filières en PTFE et la filière pour la pâte feuilletée doivent être achetés séparément.
La machine est fournie avec un coupe-pâtes rotatif automatique, double bac, un ventilateur, refroidissement à l'eau et un tamis.

Son fonctionnement est simple et efficace. Sa structure externe est faite en aluminium anodisé et les parties qui sont en contact avec la pâte sont faites en acier inox. Elle est équipée par un tableau de contrôle et elle est conforme aux normes en vigueur pour la prévention des accidents du travail.

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