عجينه الكحك
*كيلو دقيق للكحك والبسكوتات او دقيق فاخر
500 "2 ونصف كوب "جرام سمن( 250 " كوب وربع "جرام سمن بلدي / 250 " كوب وربع "جرام سمن بقري او نباتي او مخلوط / او يمكن الإكتفاء بنوع واحد فقط بكميه 500 جرام )
ربع كوب حليب بارد ( 50 جرام )
3/4 كوب ماء بارد ( 150 جرام )
نصف كوب سكر بودرة ( 60 جرام )
ملعقة كبيرة خميرة ( 10 جرام )
ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر ( 8 جرام)
ملعقة كبيرة سمسم ( 25 جرام )
رشة ملح (3 جرام )
رشة بهارات كحك ( 3 جرام )
العجمية
2 ملعقة كبيرة سمنه او زبدة ( 42 جرام )
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة سمسم أبيض ( 10 جرام )
كوب عسل نحل ( 314 جرام )
عين جمل مجروش ( إختياري ) 300 جرام
الملبن
500 جرام ملبن " حلوة الحلقوم"
ملعقة كبيرة ممسوحة سمن ( 20 جرام )
ملعقة كبيرة سمسم ( 10 جرام )
روح الموز ( ملعقة كبيرة ) ( إختياري)
التمر
200 جرام تمر او عجوة
ملعقة كبيرة ممسوحة زبدة او سمن ( 10 جرام )
رشة بسيطة ريحة كحك البديل ( ماء ورد او ماء زهر ) ( 1 جرام )
------------ OFFICIAL ACCOUNTS ---------------
FACEBOOK
[ Ссылка ]
INSTAGRAM
[ Ссылка ]
______________________________________
Contact & Support:
hebaaboelkheirofficial@hotmail.com
