Cette recette de fraisier en forme de cœur à base de crème mousseline sera du plus bel effet pour la fête des mères ! Un fraisier composé d'une génoise et d'une crème mousseline garnie de délicieuses fraises parfumées, le tout décoré d'un glaçage marbré, vous ne pourrez que constater le bonheur de votre maman qui se fera un plaisir de déguster une part de cette recette de fraisier. Laissez-vous guider…
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Les étapes clés sont sous-titrées en français pour le plus grand nombre !
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Ingrédients pour la recette du fraisier à base de crème mousseline :
3 œufs
90 g de sucre semoule
90 g de farine
Sirop avec :
200 g d'eau + 200 g de sucre
20 g de liqueur de fraises
800 g de crème mousseline : [ Ссылка ]
20 g de liqueur de fraises
500 g de fraises
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