Départ pour les Îles avec ce flan coco 🌴🥥
La recette 👇
Ingrédients :
- 40 cl de lait entier
- 40 cl de lait concentré sucré
- 125 g de noix de coco râpée
- 3 œufs
- 6 c.à.s. de sucre
- 1 c.à.s. d'eau
Préparation :
Pour le caramel : dans une casserole, versez le sucre et l'eau et laissez le caramel devenir roux sur feu moyen.
Versez le caramel chaud dans un moule à cake de 26 cm et essayez de répartir le caramel sur les bords du moule en l'inclinant.
Pour le flan : versez le lait concentré sucré dans un saladier et ajoutez les œufs, fouettez.
Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez.
Ajoutez le lait entier et mélangez.
Versez la préparation dans le moule à cake sur le caramel.
Déposez le moule à cake dans un grand plat à gratin rempli d'eau chaude.
Enfournez le plat avec le moule dans un four préchauffé à 180°C pour une cuisson de 40 minutes.
Laissez refroidir le flan avant de le mettre au frais pour 5 heures de repos.
Avant de démouler, passez délicatement la lame d’un couteau sur les bords du moule et retournez le flan dans un plat adapté.
Dégustez.
Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com
---------------
PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !
