Shukto recipe is a traditional bengali recipe and there are some steps to follow to make it perfect here I will show you how to make shukto in hindi and also share some tips and tricks to make it perfect.If You like the video please
Thanks
Ingredients :
2 मध्यम आकार के शकरकंद / 2 ea Medium size Sweet potato
3 आलू / 3 ea potato
पपीता/ papaya
1 कच्चा केला /1 ea Raw Banana
बैंगन/ Brinjal
धावक बीन्स/ Runner Beans
3 करेला / 3 ea Bitter Gourd
2 सहजन/ 2 ea Drumstick
100 ग्राम बड़ी/ 100g Badi
अदरक के 3 छोटे टुकड़े/ 3 small pieces of Ginger
3 चम्मच काली सरसों / 3 tsp Black mustard
1 चम्मच खसखस/ 1 tsp Poppy seeds
2 चम्मच कसा हुआ नारियल / 2 tsp Grated coconut
पानी / Water
नमक स्वाद अनुसार / salt to Taste
Keep the vegetable stock
1 चम्मच रधुनी (जंगली अजवाइन) / 1 tsp Radhuni (wild celery)
1 चम्मच सौंफ / 1 tsp fennel
150 मिली सरसों का तेल/ 150ml Mustard oil
1 चम्मच पंचफोरन / 1 tsp panchforon
2 तेज पत्ता / 2 ea Bay leaf
2 चम्मच पहले से तैयार पेस्ट / 2 tsp premade paste
2 कप गाय का दूध / 2 cup Cow Milk
1 कप नारियल का दूध/ 1 cup coconut milk
नमक स्वाद अनुसार / Salt to taste
2 चम्मच चीनी / 2 tsp sugar
2 चम्मच घर का बना शुक्तो मसाला/ 2 tsp Homemade shukto masala
1 चम्मच घी/ 1 tsp ghee
#suktorecipe #sukto #bengalirecipe #atanurrannagharhindi
