Gebrannte Mandeln sind einfach ein Klassiker 💖
Aber gebrannte Walnüsse schmecken mindestens genauso gut ;)
Ich hab hier ein Rezept, wie du sie ganz einfach selber machen kannst
Das Rezept ist sowohl für Mandeln als auch für Walnüsse anwendbar (deshalb hab ich dir beide Videos im Vergleich zueinander geschnitten 🤩)
Zutaten:
◦ 200 g Mandeln oder Walnüsse
◦ 120 g Zucker
◦ 100 ml Wasser
◦ 1 Pck. Vanillezucker
◦ ½ TL Zimt
Zubereitung:
◦ Zucker, Vanillezucker und Zimt mit dem Wasser in eine Pfanne geben und alles gut verrühren
(die Pfanne sollte einen hohen Rand haben, ansonsten einen Topf nehmen)
◦ aufkochen und solange köcheln lassen, bis der Zucker im Wasser gelöst ist
◦ Mandeln bzw. Walnüsse hinzugeben und mit der Zuckermasse verrühren
◦ unter Rühren solange rösten, bis das komplette Wasser verdampft ist und
sich eine Zuckerschicht um die Nüsse bildet
(immer weiterrühren, damit der Zucker nicht anbrennt!)
◦ solange rühren bis der Zucker karamellisiert (dauert einige Minuten)
◦ die fertigen Nüsse auf ein Stück Backpapier ausbreiten und mit genügend Abstand verteilen und auskühlen lassen
Guten Appetit 🥰
---------- ✨ Mehr weihnachtliche Rezepte: ✨--------------
~ Rezept Bratäpfel: [ Ссылка ]
---------- ✨ Mehr weihnachtliche Inspirationen: ✨--------------
~ Apfel-Birnen-Punsch: [ Ссылка ]
~ getrocknete Orangenscheiben: [ Ссылка ]
~ Spekulatiuslikör: [ Ссылка ]
~ Bratäpfel: [ Ссылка ]
-----------------------✨ Mehr Weihnachts-DIYs ✨-----------------------------
~ Tutorial Schneeflocken aus Papier basteln: 1 Falttechnik - 3 Varianten: [ Ссылка ]
~ Baumschmuck aus lufttrocknender Modelliermasse: [ Ссылка ]
~ Brandmalerei: Baumscheiben weihnachtlich gestalten: [ Ссылка ]
