Κάνε Εγγραφή στο κανάλι εδώ: [ Ссылка ]

Υλικά:

Για την κρέμα:

-280 γρ. ζάχαρη
-110 γρ. αλεύρι Κούλα
-650 γρ. νερό
-2 βανιλίνες
-1 κ.σ. μαργαρίνη
-400 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος

Για το σιρόπι:

-730 γρ. ζάχαρη
-610 γρ. νερό
-1 βανιλίνη

Για το φύλλο:
-850 γρ. φύλλο σφολιάτας
-ζαχαρόνερο
-αμύγδαλα φιλέ

Εκτέλεση:

-Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι Kούλα, το νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσει.

-Μόλις βράσει αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τις βανιλίνες,τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε.

-Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.

-Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη φυτική κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει σαντιγύ.

-Προσθέτουμε την κρέμα και συνεχίζουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

-Απλώνουμε τη σφολιάτα μας και την κόβουμε σε 24 ίσα τετράγωνα κομμάτια.

-Αλείφουμε με ζαχαρόνερο και τα διπλώνουμε διαγώνια να σχηματιστούν τριγωνάκια, πατάμε μόνο τις άκρες των τριγώνων για να κολλήσουν.

-Σε ταψί με λαδόκολλα απλώνουμε τα τρίγωνά, τα τρυπάμε με ένα πιρούνι, αλείφουμε με ζαχαρόνερο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς, μέχρι να ροδίσουν.

-Ξεφουρνίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.

-Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό, ανακατεύουμε μέχρι να βράσει και προσθέτουμε τη βανιλίνη.

-Βουτάμε τα κρύα μαντηλάκια στο καυτό σιρόπι, για περίπου 20"-30" και τα αφήνουμε να κρυώσουν για 10′ λεπτά.

-Τα ανοίγουμε στη μέση, γεμίζουμε με κρέμα με το κορνέ, γαρνίρουμε με αμύγδαλα φιλέ και σερβίρουμε.


👍 Αν σου άρεσε η συνταγή κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!

Ακολούθησέ με:
- Official website: [ Ссылка ]
- Facebook Page: [ Ссылка ]
- Instagram: [ Ссылка ]
- TikTok: [ Ссылка ]

#dimitrismichailidis

свернуть