Video Ricetta: Involtini di Pesce Spada alla Siciliana - Questi involtini hanno un ripieno delicato, in altre zone della Sicilia potete terovarli con aggiunta a questo ripieno di pesce, uvetta sultanina, pinoli, pecorino. Illustrata passo passo
Ingredienti per 4 involtini
400g di pesce spada - 1 fetta
25g di cipolla bionda
3 olive nere e 3 love verdi in salamoia
1/2 uovo
7 - 10 pomodorini
farina 00
pangrattato
6 cucchiai di olio evo
aglio
prezzemolo
origano
sale e pepe
Video Recipe: Sicilian Swordfish Rolls - These rolls have a delicate filling, in other areas of Sicily you can cook them with the addition of fish, raisins, pine nuts, pecorino cheese. Step by step illustrated
Ingredients for 4 rolls
400g of swordfish - 1 slice
25g of yellow onion
3 black olives and 3 green love olives in brine
1/2 egg
7 - 10 cherry tomatoes
flour 00
bread crumbs
6 tablespoons of extra virgin olive oil
garlic
parsley
Origan
salt and pepper
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