•Kalamarın marine edilmesi gerekiyor.
Öncelikle dışındaki ince zarını soyalım.
Sonra içine soda veya karbonat ekleyelim (2 yemek kaşığı)
1 limon suyu
1 yemek kaşığı sirke, ekleyerek streç ile kapatıp 12 saat buzdolabında bekletelim.
•Kızartmak için bol yağ gerekiyor.
12 saat sonunda kalamarlarımızı yıkayalım ve süzelim.
Galeta unu ve Mısır ununa bulayalım.
•Kızgın yağda 3-5 dk pişirelim.
Tartar sos bir sonraki short videomda
Afiyet olsun ☺️
