מתכון-
4 בצלים גדולים חתוכים לרצועות.
1 כפיתת פפריקה מתוקה,
חצי כפית כורכום.
1/2 כפית כמון,
1/2 כפית מלח,
קורט פלפל ששחור.
לערבב ולהוסיף-
כ--250 גרם קמח חומוס או לפי הצורך,להשיג בחנויות התבלינים או טבע,
להוסיף מים כ-1 כוס חד פעמית לפי הצורך להוסיף עד שמתקבלת עיסה דביקה
שניתן ממנה לקחת בידיים ולהניח כקציצה אחידה על המחבת,
לערבב הכל.-(אפשרויות -ניתן להוסיף 1 כף קמח תירס צהוב לקרנציות,ניתן להוסיף גם חצי כוס פטרוזיליה קצוצה ושן שום כתושה)
לחמם במחבת נון סטיק שמן קנולה בגובה חצי ס"מ.
ולהניח קציצות,
לטגן שני הצדדים לא על אש גבוה כדי שהבצל יוכל להיטגן מבפנים ולא יישאר נע.
