আদি বাঙালিয়ানা সর্ষে ইলিশ | সরিষাবাটায় ইলিশ রান্না | Pure Traditional Shorshe Ilish Recipe
Shorshe ilish bengali recipe is actually an authentic recipe of Bangladesh! Hilsha fish with mustard paste is a delicious combination. Bengali shorshe ilish recipe is most popular and delicious recipe among all the ilish recipes! This is a authentic shorshe ilish Bangladeshi recipe which is actually the old tradition of Bangladesh. From the earlier days of our village tradition shorisha ilish has a different taste! But now a days it becomes more twisted and losses it’s own test! This easy shorshe ilish recipe will remind you the test of heaven!
বাঙালি সর্ষে ইলিশ রেসিপি হলো আদি প্রাচীন কাল থেকে চলে আসা একটি রেসিপি। ইলিশের স্বাদ আর গন্ধ যেন সবচেয়ে বেশি অটুট থাকে এভাবে রান্না করলে! সরিষার সাথে ইলিশ মাছের অসাধারন একটা জুটি! এখনতো কালের বিবর্তনে সরিষা ইলিশ রান্নায় এসেছে নানান রকম পরিবর্তন কিন্তু তারপরও গ্রামের সর্ষে ইলিশ রান্নায় রয়েছে সেই আদিকালের ছোয়া! মাছের রাজা ইলিশের স্বাদ যেন আরো বহুগুনে বেড়ে যায় অন্যান্য মশলা ছাড়া শুধুমাত্র অথেনটিক সরিষা ইলিশ রান্নায়! আর তাছাড়া বাংলাদেশি সর্ষে ইলিশ রান্নার সুনাম কিন্তু সবজায়গাতেই!
রান্নাটি করেছি ছোটবেলা থেকে আমাদের গ্রামের বাড়িতে দাদির হাতে যেভাবে খেয়েছি ঠিক সেভাবে...
আর হ্যাঁ, পহেলা বৈশাখ রেসিপি হিসেবে সরিষা বাটা ইলিশ কিন্তু মন্দ হবে না!
তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
# হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 1/2 tsp
# মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1/2 tsp
# লবণ (Salt) - to taste
# কাঁচামরিচ (Green Chilli ) - 6-7 pcs
# কালো সরিষা (Black mustard) - 1 Tbs
# সাদা সরিষা (White mustard) - 3 Tbs
# কালোজিরা (nigella) - 1/4 tsp
# সরিষার তেল (mustard oil) - 1/4 Cup + 1 Tbs
❇️স্পেশাল টমেটো ভর্তা : [ Ссылка ]
❇️স্পেশাল বেগুন ভর্তা : [ Ссылка ]
❇️ইলিশের লেজ ভর্তা : [ Ссылка ]
❇️টাকি মাছের ভর্তা : [ Ссылка ]
❇️ইলিশ পোলাও : [ Ссылка ]
❇️ইলিশের ডিম ভুনা : [ Ссылка ]
❇️ইলিশ দোপিঁয়াজা : [ Ссылка ]
আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ [ Ссылка ]
ফেসবুক গ্রুপঃ [ Ссылка ]
#shezasmomrecipe #সরিষাইলিশ #shorsheilish
