Quanto cibo stiamo sprecando ancora oggi? Che colpa ne ha filiera ? Quanta CO2 assorbono le piante, per davvero? Ma soprattutto, abbiamo le soluzioni? Eccone alcune.

Per anni abbiamo trascurato l'impatto che cibo, agricoltura e allevamento hanno avuto nella crisi climatica. Ora li stiamo considerando.

Ne parliamo con Adriano Altissimo, direttore di LandLab, agronomo, professore e ricercatore nel campo dell'innovazione agricola.

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