Всем ассаламу алейкум 🎀
Ловите рецепт домашних бургеров
Рецепт мой, не брала с интернета

Вам понадобятся:

Булочки для бургеров
Говяжий фарш
Помидор
Красный лук
Листья салата
Сыр для бургеров
Соус для бургеров либо майонез/кетчуп/горчица
Специи: соль/перец

Булочки можно купить готовые, либо приготовить самому
Разрезаем каждую булочку на половинки и обжариваем на сухой сковороде

Говяжий фарш хорошо разминаем и формируем тонкие большие котлеты ( они должны быть больше булочки по диаметру, при жарке они уменьшаются в размере )
Обжариваем на разогретой сухой сковороде-гриле на среднем огне ( обязательно на сухой! Без масла, но сковорода должна быть антипригарной )
Посыпаю специи на котлеты только во время прожарки

Когда котлета будет почти готова, за 5-7 мин ставим на котлету ломтик сыра

Помидор и лук разрезаем как на видео
Для соуса смешиваем майонез, горчицу и кетчуп, либо используем готовый соус и смазываем булочки

Собираем бургеры
Вначале накладываем на булочку вымытые просушенные салатные листья, затем ставим котлету с сыром, далее помидор и лук, слегка можно посолить и накрыть верхушкой булочки

Вот и всё! Готово 💗
Не забудьте сказать бисмиЛлягь
Приятного аппетита!

свернуть