Bonjour tout le monde!
On vous présente une nouvelle recette de pain à la citrouille 🎃!
Le côté ecolo de Rosalie; sauver la citrouille
Le côté gourmand de Joanie; se régaler dans un pain santé
Nos deux passions se combinent pour vous offrir cette vidéo. On espère qu’elle vous plaira.
Bon visionnement!

Rosa et Jojo dans le frigo xxx

Ingrédients secs :
• 250 ml de farine blanche non blanchie
• 250 ml de farine de blé entier
• 7,5 ml de poudre à pâte
• 5 ml de cannelle moulue
• 5 ml de bicarbonate de soude
• 1,25 ml de muscade moulue
• 1,25 ml de clou de girofle

Ingrédients humides
• 250 ml de purée de citrouille * Note : vous pouvez acheter de la purée de citrouille en conserve dans les épiceries
• 125 ml de yogourt grec nature
• 125 ml de compote de pommes non sucrée
• 80 ml de sirop d’érable
• 60 ml d’huile de canola
• 5 ml d’essence de vanille
• 2 œufs

Ingrédients magiques :
• 125 ml de noix de Grenoble hachés
• 80 ml de mini brisure de chocolat

Préparation :
• Préchauffer le four à 375 F et placer la grille au centre.
• Dans un grand bol, mélanger à la fourchette tous les ingrédients secs.
• Dans un second bol, fouetter tous les ingrédients humides jusqu’à ce que la texture devienne lisse.
• Creuser un petit puits dans les ingrédients secs et verser le mélange humide. Mélanger brièvement. Ajouter les ingrédients magiques.
• Mélanger à nouveau sans trop brasser.
• Répartir la préparation dans un moule à pain huilé et mettre au four pour 45 à 50 minutes.
• Laisser reposer 20 minutes avant de démouler.

NOTE : la cuisson se poursuit une fois le pain sorti du four. Le temps de repos est donc bien important.

Recette de graines de citrouille de Geneviève O'Gleman : [ Ссылка ]

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