تا به حال ماهی مُرغانه خوردی؟شما بهش چی میگید؟
غذاهای گیلان پر از تنوعه که هر چه جلوتر بری بیشتر یاد میگیری پس بریم یک ماهی مرغانه ی عالی و ساده درست کنیم 👇
@fer.cook
@fer.cook
🐠مواد لازم ماهی مرغانه
۱-ماهی دودی (یک سوم ماهی)
۲-تخم مرغ سه عدد
۳-کره یا روغن به مقدار نیاز
۴-فلفل مقداری
🐠طرزتهیه:
ماهی دودی را برش بزنید و داخل پیاله بگذارید یا روی برنج کته ای که آبش جمع شده و هنوز دم نکشیده قرار بدید یا روی برنج آبکشی که هنوز دَم نکشیده و بخار نکرده قرار بدید تا بابخار برنج ماهی پخته بشه بعد ازروی برنج بردارید و استخوان و پوست و گوشت و از هم جدا کنید گوشت و(مراقب باشید تیغ نداشته باشه)داخل ماهیتابه ریخته کره یا روغن افزوده و تخم مرغ اضافه کنید هم بزنیدو فلفل بریزید نمک نریزید که ماهی دودی شوره اجازه بدید که تخم مرغ بپزه و بسته بشه بعد با کته و ماست و سیر نوش جان کنید
#ماهی
#ماهی_مرغانه #ماهی_دودی #املت #املت_ماهی_دودی #آشپزی_خونگی #آشپزی_گیلانی #آشپزی #غذای_گیلانی

свернуть