Mamba negra o serpiente de carbono.

Experimento en el que se deshidrata el azúcar o sacarosa (C12H22O11) con ácido sulfúrico (H2SO4).

El ácido sulfúrico retira los átomos de hidrógeno y oxígeno del azúcar, quedando como residuo el carbono. Por otro lado se produce, agua, dióxido de carbono (CO2) y dióxido de azufre (SO2).
Hay que tener mucha precaución por lo corrosivo que resulta el ácido sulfúrico y por los vapores de SO2 que son tóxicos y muy irritantes.

C12H22O11 + H2SO4 +1/2O2 → 11C + CO2 + 12H2O + SO2

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