Kalakeitto on helppo ja nopea arkiruoka joka maistuu koko perheelle. Klassinen kalakeitto tehdään usein kermaan mutta vaihtoehtoja on monia. Pääasia että raaka-aineet ja mausteet ovat kohdillaan.
🐟🐟🐟
Kermainen lohikeitto:
200g savulohi
400g lohifile
60g voi
1 kpl keltasipuli kuutioituna
2 valkosipulinkynsi
600g puolitettu varhaisperuna
1l kalaliemi
3 kpl laakerinlehti
7 kpl maustepippuri
2dl kerma
1 put tilli hienonnettuna
1tl suola
Kuutioi savulohi ja lohi. Laita kattilaan voi, valkosipuli sekä keltasipuli ja kuullota hetki. Lisää puolitetut perunat ja kuullota. Lisää laakerinlehdet ja maustepippurit sekä kalaliemi. Anna kiehua n. 10 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää kerma ja kiehauta liemi. Lisää savulohi ja lohi ja kiehauta. Älä sekoittele enää tässä vaiheessa. Mausta lopuksi tillillä ja ripauksella suolaa.
Lisäksi: Maalaisleipää voilla
🐟🐟🐟
00:00 Intro
00:20 Valmistelut
01:02 Aloitetaan kokkaus
02:00 Kuullotetaan sipuli voissa
03:25 Lisätään perunat ja kuivamausteet
04:20 Lisätään kalaliemi ja kerma
05:00 Kala ja yrtit sekaan
🐟🐟🐟
Tutustu kalan maailmaan osoitteessa [ Ссылка ].
