Para el festejo de su nieta KASSANDRA, DOÑA ROSA va a preparar FRIJOLES PUERCOS muy a su estilo. Asegura que siempre le quedan buenos y la prueba está en que siempre se acaban porque a la FAMILIA le encantan.
INGREDIENTES:
* Frijoles cocidos
* Manteca
* Sal
* Chorizo de puerco
* Tocino
* Jamón
* Queso Oaxaca
* Queso Monterrey
* Queso amarillo
* Chile
MODO DE PREPARACIÓN:
- Machacar los frijoles y ponerlos en una bandeja grande
- Freír el chorizo y el tocino en cazuelas separadas
- Agregar chorizo y tocino a los frijoles y mezclar
- Sancochar el jamón
- Agregar salsa de chile
- Agregar el queso Oaxaca, Monterrey y Amarillo
- Agregar el jamón
- Agregar caldo de frijol al gusto
- Cubrir con papel aluminio
- Hornear por 1 hora a 375 grados
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