מתכון
עברית & English
רכיבים:
חציל גדול
בטטה גדולה
3 פלפלים אדומים
שמן
מיץ מלימון אחד
5 שיני שום
מלח גס
פטרוזיליה קצוצה
הוראות הכנה:
חותכים את הירקות לקוביות
מפזרים מלח גס על החצילים
על נייר סופג
מערבבים את הירקות עם מעט שמן
מכניסים לתנור למשך 50 דקות
לטמפרטורה של 200°
מוציאים מהתנור
מניחים להתקרר
מוסיפים את השיני שום הכתושות
קורט מלח גמיף מלימון אחד
מערבבים ומפזרים מעל הכל
פטרוזיליה קצוצה לקישוט
בתיאבון
English
Component:
A large eggplant
A large sweet potato
3 red peppers
Fat
Juice of one lemon
5 cloves of garlic
Coarse salt
Chopped parsley
Instructions:
Cut the vegetables into cubes
Sprinkle coarse salt on the eggplants
on absorbent paper
Mix the vegetables with a little oil
Put in the oven for 50 minutes
to a temperature of 200°
Remove from the oven
Allow to cool
Add the crushed garlic cloves
A pinch of salt from one lemon
Mix and sprinkle over everything
Chopped parsley for garnish
enjoy your meal
