Receta de brandada de bacalao ✅ que nos ha presentado nuestro querido Cocinero, se le antojo, nos la cocino y se la comió.
Brandada de bacalao en catalán es brandada de bacallà es un plato catalán y se puede condimentar con pimienta, ajo y perejil picados. Se suele comer con pan tostado o con patatas cocidas y ademas tiene muchas variantes dependiendo de la region donde se haga.
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Brandada de bacalao receta
INGREDIENTES:
- 3 piezas de bacalao
- Aceite
- 1 guindilla
- 1 ajo fresco o una cabeza de ajo
- 2 piezas de pan
- 1 taza de leche
- queso parmesano (opcional)
- paprika (opcional)
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