Benefícios ACEROLA! Como fazer suco de acerola rico em vitamina C

Hoje, vamos explorar os benefícios surpreendentes da acerola, uma superfruta que está conquistando o mundo da saúde. Prepare-se para descobrir tudo sobre essa potência nutricional!

Origens e Características da Acerola:
Originária das Antilhas, América Central e norte da América do Sul, a acerola é uma frutinha pequena de cor vermelha e formato arredondado, com sabor ácido e levemente adocicado. Além de seu delicioso sabor, a acerola é considerada uma das campeãs em vitamina C do reino vegetal, trazendo cerca de 1.790 miligramas de vitamina para cada 100 gramas de polpa.

Potência em Vitamina C:
A acerola é uma verdadeira potência em vitamina C, superando muitas outras frutas. Enquanto a laranja oferece apenas cerca de 40mg de vitamina C por 100g de polpa, a acerola pode conter até 1.790mg. Além disso, ela só perde em quantidade de vitamina C para a camu camu, uma fruta amazônica pouco conhecida, que traz 2.880mg de vitamina C para cada 100 gramas de polpa.

Benefícios Nutricionais:
Além de sua alta concentração de vitamina C, a acerola é rica em uma variedade de outros nutrientes essenciais. Ela contém vitamina A, ácido fólico, vitamina B2, niacina, fósforo, manganês, magnésio, cálcio, ferro, potássio e cobre. Suas fibras alimentares promovem o bom funcionamento do sistema digestório, colaborando para a eliminação de toxinas e auxiliando no controle de açúcar no sangue. Seu consumo também é associado à prevenção de alguns tipos de câncer, melhora do desempenho físico e cicatrização mais rápida após cirurgias.

Utilizações e Consumo:
O Brasil é o maior produtor, consumidor e exportador mundial de acerola. Essa fruta versátil é amplamente utilizada na preparação de sucos, sorvetes, balas, cápsulas de vitamina C pura, cremes gelados, geleias, compotas, néctar e conservas. Com apenas 60 calorias a cada 100 gramas, a acerola ainda oferece benefícios como melhora do desempenho físico, combate a infecções e resfriados, redução de ataques cardíacos, prevenção da irritabilidade e combate à fadiga e à perda de apetite.

Receita de Suco de Acerola:
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 250g de acerola
- 5 colheres de sopa de açúcar


Como Fazer:
1. Em um liquidificador, coloque a água e a acerola.
2. Bata bem por 3 minutos.
3. Coe e volte para o liquidificador com o açúcar.
4. Bata por mais 1 minuto e sirva com gelo.

Nota: Para que a bebida mantenha as propriedades da fruta, ela deve ser consumida na hora em que é preparada.

Com todos esses benefícios e possibilidades de consumo, a acerola é uma verdadeira superfruta que não pode faltar em sua dieta diária. E se você está interessado em explorar outra poderosa fonte de vitamina C, confira os comentários abaixo, onde deixei um link para descobrir mais sobre o Camu Camu em pó. É uma alternativa surpreendente que pode complementar ainda mais seus hábitos saudáveis. Consulte um médico antes de fazer qualquer alteração em sua dieta ou estilo de vida, e aproveite todos os benefícios que essas superfrutas têm a oferecer!




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