PANQUE DE CAFÉ
1 PORCION

INGREDIENTES
Mantequilla “GLORIA” 100 gr
Azucar estándar 250 gr
Café intenso “ JACOBS” 100 gr
Harina estándar 400 gr
Vainilla 30 ml
Huevo 4 pz
Leche entera 250 ml
Azucar glass 20 gr

PROCEDIMIENTO
Precaliente el horno a 180C, engrase y enharien el molde para para panque “ LE CREUSET”, mezlce la harina y el polvo para hornear, suavize la mantequilla y agrege el azúcar hasta acrema, añada los huevos y la vainilla. caliente la leche solo para disolver el café y deje enfriar. vierta la leche alternando con la mezcla de harina a la mantequilla, batir las claras a punto de turrón e integrar a la mezcla anterior, de forma envolvente, vierta en el molde previamente engrasado y enharinado.
hornee a 180 grados por 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio del centro del panque. deje enfriar antes de desmoldar
. para decorar mezcle azúcar glass con café triturado en una licuadora y con la ayuda de un colador poner encima del panque.



La receta de hoy es para regalar, para compartir, para quedar bien con la familia, con la maestra, con la novia, con quien usted quiera... Espero la disfruten...y me la compartan cuando hagan la receta en casa...!!! A cocinar bonito y a darle que es mole de olla...!!!

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