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Ingredienti:
200 g zucchero
200 g mandorle tritate
150 g cedro
50 g cacao
200 g farina
vanillina per dolci
200 g burro
del cioccolato
Preparazione:
Macinare con il robot da cucina le mandorle, lo zucchero e il cedro.
Aggiungere poi il cacao, il burro e la vanillina per dolci.
Ottenere quindi un composto uniforme.
Lavorare la pasta in modo da formare delle delle strisce, da tagliare successivamente per ottenere dei cubetti.
Arrotondare i bordi dei cubetti con il palmo della mano.
Posizionarli poi su una teglia con sopra la carta da forno.
Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 13 minuti.
Una volta cotti, lasciarli raffreddare, per poi unirli due a due con del cioccolato fuso.
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