Festlige fastelavnskager med prinsessekroner, zebrastriber eller fastelavnskatte med lyserøde næser. Kun fantasien sætter grænser for de mange sjove fastelavnskager, du selv kan lave.
Du kan bruge lige netop den kage, du vil. Her har vi brugt vores kage med marcipan og appelsin. Se opskriften her [ Ссылка ]
Tilmeld dig kanalen og få andre videoer fyldt med lækre tips og tricks [ Ссылка ]
Ingredienser:
225 g smør
200 g Original ODENSE Marcipan
200 g sukker
5 æg str. S/M
225 g hvedemel
50 g kokosmel
1 tsk. Bagepulver
Skal og saft fra 1 økologisk appelsin
Smørcreme opskrift
100 g blødt smør
100 g flormelis
Top og pynt
ODENSE Marcipanlåg
ODENSE Fondant i forskellige farver. Her har vi brugt sort, hvid, gul og lyserød
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 175 ˚C
Rør smør, marcipan og sukker sammen til en cremet luftig masse (rør i ca. 5 minutter). Tilsæt æggene et ad gangen, pisk grundigt efter hvert æg. Vend mel, kokosmel, bagepulver, saft og skal fra appelsinen i dejen. Hæld dejen på en smurt springform (24 cm).
Bag den i ca. 40 minutter, eller indtil kagen er akkurat gennembagt. Tjek med en kødnål eller lignende, at der ikke hænger ubagt dej ved, når den trækkes op ad kagen. Lad kagen køle helt af, og vend den ud af formen.
Pisk smør og flormelis i 5 minutter til en luftig smørcreme og fordel cremen over den afkølede kage. Læg marcipanlåget over kagen og tryk siderne ind. Vend kagen rund og buk marcipanen ind under, så den lægger sig om selve kagen. Vend kagen rundt igen.
Slip fantasien løs, og pynt fastelavnskagen!
Velbekomme – Den Søde Skole
Tip!
Du kan også bruge figurmarcipan til overtræk og pynt. Farverne er knap så klare som fondant, men du får den gode smag af marcipan, og så er figurmarcipan lettere at arbejde med en almindelig ren rå marcipan.
Links:
Følg os på facebook [ Ссылка ]
Følg os på instagram [ Ссылка ]
Find flere tips og tricks fra Den Søde Skole [ Ссылка ]
