Примерное количество продуктов:
- Две пшеничные (мексиканские) лепёшки
- Куриное филе 200-300 г
- Болгарский перец - 1/2 большого (можно целый)
- Лук репчатый по вкусу
- Маленькие помидорки - 4 шт
- Паприка 1 или 2 чайной ложки
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Нарезаем куриное филе на мелкие кусочки и обжариваем на растительном масле до готовности
- Пока курица готовится нарезаем лук и болгарский перец кубиком
- Когда курочка будет готова добавляем парнику и соль (хорошо перемешиваем)
- Добавляем лук и перец к курице и жарим ещё немного до мягкости овощей (минутки 4)
- Нарезаем помидорки и тоже добавляем их в сковороду (с помидорками достаточно пожарить минутку - две)
- Натираем сыр на крупной терке
- Далее нужно подготовить сухую сковороду. Нужно выложить лепёшки так, как показано на видео (чтобы ее можно было закрыть). Выкладываем в них начинку, посыпаем тёртым сыром и закрываем
- Обжариваем с двух сторон до румяной корочки
- Хрустящую кесадилью разрезаем на две части и подаём
Приятного аппетита 😋
