selamat datang di dapur masBrewok
ini ada ide usaha lagi nih
buat yg di rumah aja mending buat ini untuk jualan online
hasilnya lumayan Lo
yups... ayam Drakor namanya, ini disebut ayam Drakor sebab sering nampak di drama2 Korea gitu katanya :)

rasanya gurih, pedes dan manis tapi ngangenin ... eeaa

langsung aja deh, ini resep gampangnya

BUMBU MARINASI AYAM:
- 400gr-500gr ayam (masBre pakai bagian middle wing) kalo kalian tau, sayap ayam kan bisa dipotong jadi 2 bagian tuh, ada yang bagian pentol ada yg bagian middle wing, kalian bisa pilih bagian mana aja (cuman ini bagian yg enak tapi juga murah bisa jadi banyak)

- 2 siung bwg putih digeprek dan dicincang kecil2
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm lada bubuk
- 3 ruas jahe diparut

dimarinasi taruh dalam kulkas selama minimal 30menit (lbh lama lebih bagus)

BUMBU LAPISAN TEPUNG:
- 7sdm tepung terigu serbaguna (100gr)
- 1 sachet susu bubuk (27gr)
- 1/2 sdm lada bubuk
- 1/2 sdm kaldu ayam ( 1/2 sdm garam halus kalo kalian mau non MSG)

- 1 butir telur kocok lepas

BUMBU SAOS::
- 2 sdm margarine (masBre pake blueband)
- 2 bawang putih geprek dan dicincang kecil2
- 3 sdm saos sambal extra pedas
- 3 sdm saos tomat
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm madu

BAHAN PELENGKAP ::
- wijen sangrai
- daun jeruk nipis yg diiris tipis2 utk taburan akhir

NOTE:
- Goreng dengan api sedang
- apabila ingin dijual dengan kepedasan level, kalian bisa pake bubuk boncabe (tinggal pilih dari level original sampe level dewa) untuk takaranya dikira2 aja ya

selamat mencoba
sukses menanti
salam masbrewok

#ayamdrakor #ricebowl #idejualan #dapurmasbrewok

свернуть