Per realizzare i Gusci di Frolla Bicolore senza pesi in cottura devi innanzitutto preparare una dose di pasta frolla classica e una di pasta frolla al cacao.
Stendi i due impasti di frolla ad un'altezza di 5mm, taglia delle strisce tutte uguali aiutandoti con gli spessori e alterna i colori tra di loro. Passa il mattarello per compattare e intaglia con il tuo stampino preferito.
Prendi la teglia microforata e appoggia le basi delle tue Tartellette nelle cavità e mettila in frigorifero per 20 minuti. Inforna a 150° in forno statico per 15 minuti.
La microforatura della teglia favorisce l'evaporazione dell'umidità dell'impasto che non si gonfierà durante la cottura, quindi non servirà usare pesi o legumi.
Una volta pronte non ti resta che farcirle, scopri i nostri suggerimenti in questo video: [ Ссылка ]
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