Perfekte Gnocchi - außen knusprig, innen fluffig! Mit diesem gelingsicheren Rezept machst du ganz schnell & einfach die ganze Familie glücklich und satt!

Für mich ab sofort das weltbeste Rezept für #GnocchiCapreseVomBlech. Probier es unbedingt aus!

ZUTATEN FÜR EIN BLECH GNOCCHI CAPRESE:
400 gr Gnocchi aus dem Frischeregal (keine Trockenware!)
ca. 150 gr Cocktailtomaten
250 gr Mini Mozzarella
2 Zehen Knoblauch, gehackt
1 Bund Rucola
2-3 EL Olivenöl
Gewürze: Oregano, Thymian, Pfeffer & Salz

UND SO GEHT’S:
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Cocktailtomaten halbieren, Gnocchi auf das Blech, Tomaten & Mini-Mozzarella dazugeben. Olivenöl darüber geben, kräftig würzen und alles gut verrühren, damit alle Zutaten mit den Gewürzen und dem Olivenöl vermischt sind. Wenn du hast - etwas frischen Thymian oben auf legen 😊
Dann für ca. 15 min bei 200° Grad Umluft in den Backofen. Thymianblättchen abzupfen und über die Gnocchi geben. Rucola etwas klein schneiden und auf die Gnocchi geben. Nach Geschmack noch mit mehr schwarzem Pfeffer nachwürzen. Wenn du magst, kannst du noch ein paar zusätzliche Mozzarella Stückchen auf die warmen Gnocchi geben. Fertig!

#MEALPREP:
Das gesamte Gnocchi-Blech lässt sich super einen Tag vorher vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Rucola dann einzeln aufbewahren.
Alternativ - fertig backen und dann kalt stellen. Rucola dann ruhig schon unterheben - hält sich locker 2-3 Tage im Kühlschrank.

Hast du Lust auf ein weitere schnelle Rezepte für die #FEIERABENDKÜCHE ?

Dann schau dir diese Rezepte mal an:
[ Ссылка ]

Ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen & guten Appetit! 🧑‍🍳

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Hey - willkommen bei PREP.EAT.LOVE! Ich bin Tanja und auf diesem Kanal zeige ich dir, was ich auch für meine Familie & mich koche und lebe: Abwechslungsreiche, kalorienbewusste & moderne Ernährung, die sich mit Meal Prep ganz einfach vorbereiten und entspannt genießen lässt. ENJOY!

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