Наурыз коже должен состоять из 7 ингредиентов символизирующих 7 элементов жизни: мясо, жир, казы, вода, айран, перловка, изюм, соль. Эти ингредиенты символизируют здоровье, радость, удачу, счастье, мудрость, благосостояние, скорость рост и божественную защиту. В состав Наурыз коже обязательно входит мясо, которое означает отказ от тяжелых зимних блюд. Белый айран (кефир, курт) вообще белый - это "ак жол-белая дорога". Обязательное добавление круп означает будущий урожайный год. Наурыз коже надо доесть до конца, это означает что год будет сытным.
Рецепт:
1) Мясо (Желательно вяленое)
2) Казы
3) Вода
4) Айран (курт)
5) Перловка (любые крупы)
6) Изюм
7) ) Соль по вкусу (в нашем случае не добавляли так как мясо соленое)
Если будут вопросы, просим написать в комментариях, с удовольствием ответим.
Всем спасибо.
#наурыз# наурызкоже #какприготовитьнаурызкоже #рецептнаурызкоже #наурызкөжежасау #наурызмейрамы #наурызкожесостав
