Los aromas reconfortantes del té y el café unen a la gente de todo el mundo.
Estas bebidas son más que una simple infusión: encarnan cientos de años de saber hacer y conocimientos transmitidos de generación en generación. El té y el café pueden producir muchos beneficios para la salud, como muestran estudios científicos cada vez más numerosos.
Para millones de agricultores de las regiones más pobres del mundo, sin embargo, el té y el café representan una fuente de ingresos, medios de subsistencia y una vía para escapar de la pobreza. Asimismo, contribuyen a transformar nuestros sistemas agroalimentarios a fin de hacerlos sostenibles y resilientes.
Estos sectores mueven miles de millones de dólares y alimentan economías enteras.
Los pequeños agricultores y los hogares agrícolas son actores fundamentales, ya que producen el 60 % del suministro de té y el 80 % del suministro de café a nivel mundial.
To learn more about tea and coffee, visit FAO Markets and Trade: www.fao.org/markets-and-trade/es/
WORLD FOOD DAY 2021 Side event:
Dialogue on Tea and Coffee
A talk show-style dialogue that explores the cultural significance and economic importance of tea and coffee.
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