Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Velouté de céleri rave crèmeux au roquefort et noix
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 25 min
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
400 grammes de céleri rave
50 grammes de Roquefort
50 grammes de cerneaux de noix
600 millilitres d'eau
1 Bouillon cube
sel et poivre
Etape 1 : Épluchez et détaillez le céleri rave en cubes. Faites les cuire à la vapeur pendant 20 minutes (le céleri est cuit quand la pointe d'un couteau pénètre dans la chair du céleri sans résistance.
Etape 2 : Faites chauffer l'eau et le bouillon cube.
Etape 3 : Mixez le céleri avec le roquefort et les noix. Ajoutez progressivement l'eau jusqu'à la consistance de velouté souhaitée. Salez et poivrez.
Etape 4 : Servez chaud parsemé de quelques petits morceaux de noix.
Notre page Facebook : [ Ссылка ]
Notre site web : [ Ссылка ]
Source : [ Ссылка ]
