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Spanische Knoblauch Garnelen vom Grill
Zutaten:
400 Gramm Garnelen
200 Gramm Cherrytomaten
4-5 Zehen Knoblauch
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Kurkuma
2 Esslöffel Petersilie
5-6 Esslöffel Olivenöl
3-4 Esslöffel Rotwein
1 Teelöffel Salz
Zubereitung:
Garnelen vorbereiten - schälen und entdarmen.
Knoblauch schälen. Und mit dem Knoblauch-Schneider hobeln.
Tomaten waschen.
Das Öl in der Pfanne erhitzen.
Die Peperoni und den Knoblauch in die Pfanne geben und glasig anbraten.
Garnelen dazu geben.
Salz, Kurkuma, Pfeffer und Dattelsirup dazugeben und alles gut vermischen.
3-4!Minuten braten.
Schuss Wein dazu geben.
Tomaten und Petersilie in die Pfanne geben.
Mit dem Deckel schließen und von der Hitze nehmen.
Ein paar Minuten ruhen lassen und servieren.
