Un tocco di personalità al solito petto di pollo! Oggi @rossella_maraio ci prepara dei croccantissimi straccetti di pollo…con prosciutto cotto!😍 Semplici, veloci, gustosi…che dire, tutti da provare!🍗🥓😋

Ingredienti:
500 g di petto di pollo
20 g di pangrattato
20 g di parmigiano
3 fette di prosciutto cotto
1 limone
Sale q.b.
Pepe q.b.
Origano q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.

Preparazione:
Prendiamo il petto di pollo, tagliamolo in fette, battiamole poi leggermente con il batticarne per renderle più tenere e tagliamole a striscioline non troppo sottili. Tagliamo a striscioline anche il prosciutto cotto, sminuzzandolo al coltello ed uniamolo al pollo. Aggiungiamo un po' di olio e mescoliamo insieme. Aggiungiamo poi sale, pepe, origano, parmigiano e pangrattato, la scorza del limone e diamo una bella mescolata in modo tale che la panatura aderisca al pollo completamente.
Mettiamo gli straccetti su una teglia da forno coperta di carta forno ed inforniamo a 200° ventilato per 10 minuti. Poi diamo una mescolata ed inforniamo per altri 10 - 15 minuti in modo tale che diventeranno super croccanti e dorati. Serviamoli e gustiamoli😋

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