Barrette Energetiche A Lunga Durata - A Lento Assorbimento. Ecco come farle in casa. Sono buonissime e facili da preparare, ideale per gli sportivi!

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Ingredienti Ricetta

Per 10-12 barrette

200 g di fiocchi d'avena
50 g di mandorle
50 g di nocciole
60 g di latte in polvere
70 g di farina di cocco
40 g di miele
120-130 g di polpa di banana
30 g di mirtilli disidratati


Preparazione Barrette Energetiche A Lunga Durata - A Lento Assorbimento

1. In un frullatore, tritare finemente le mandorle, le nocciole e circa metà dei fiocchi d’avena: si dovrà ottenere una polvere finissima.

2. Sbucciare la banana e pesarne circa 120 g. Schiacciare la polpa di banana con i rebbi della forchetta fino ad ottenere una poltiglia.

3. In una ciotola, riunire la polvere di frutta secca, i rimanenti fiocchi d’avena, il latte in polvere, la farina di cocco, i mirtilli disidratati ed amalgamare il tutto con la polpa di banana schiacciata ed il miele. Si otterrà un composto denso e piuttosto appiccicoso.

L’idea giusta
In questa ricetta proponiamo l’utilizzo di mirtilli disidratati, ma è possibile utilizzare anche altra frutta secca, come ad esempio: albicocche secche, prugne disidratate, bacche di goji, datteri, uvetta ecc..

4. Foderare una teglia quadrata dal lato di 20 cm con la carta da forno.

5. Distribuire l’impasto sopra alla carta da forno e lasciar rapprendere la massa in frigo per mezz’ora.

6. Tagliare ora l’impasto a barrette e conservare in frigo per 10-12 giorni.

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