Ingredientes:
10 Gemas
1 Xícara de Açúcar
50gr de Coco Ralado (Úmido e Adoçado)
200ml de Leite de Coco
2 Colheres (sopa) de Manteiga/Margarina
Xícara = 240ml
Modo de Preparo:
1 – Em uma vasilha peneire as gemas, coloque o açúcar, leite de coco, coco ralado, manteiga em ponto de pomada e misture muito bem.
2 – Coloque a massa em uma forma untada com bastante manteiga e açúcar cristal (o segredo do brilho é o açúcar cristal) leve para assar no forno pré-aquecido a 180°c em banho maria por mais ou menos 50 minutos (coloque um pouco de vinagre na formar para não escurecer, colocar água quente para assar mais rápido).
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