Prepare a noite oriental na sua casa para receber os amigos! Um dos protagonistas pode ser um delicioso temaki, feito com o Arroz Urbano para Sushi e salmão.
Experimente e depois nos diga o que achou! Combinado?
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Ingredientes:
1 xícara (chá) de Arroz Urbano para Sushi;
200 g de salmão cortado em cubos pequenos;
2 colheres (sopa) de cream cheese;
1 colher (sopa) de vinagre de arroz;
6 folhas de alga nori;
300 ml de água;
2 colheres (sopa) de cebolinha verde;
1 colher (chá) de açúcar;
1 colher (sopa) de gergelim tostado;
Sal a gosto
Modo de preparo:
Lave o Arroz Urbano para Sushi até que a água saia incolor. Em uma panela, adicione o vinagre de arroz, o açúcar, e em fogo médio, mexa até o açúcar dissolver. Em outra panela, adicione o Arroz Urbano para Sushi. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Quando a água do arroz secar, adicione a mistura líquida. Mexa lentamente para dissolver os blocos de arroz. Espalhe o arroz em um prato grande e deixe esfriar. Em uma tigela, misture o salmão cortado em cubos, o cream cheese e a cebolinha, e reserve. Com as mãos secas, divida a alga em duas. Molhe as mãos com água antes de pegar o arroz. Na alga, faça uma camada de meio centímetro de arroz, adicione gergelim e o recheio de salmão com cream cheese. Enrole a alga em formato de cone e utilize um grão de arroz para colar a alga. Finalize com cebolinha a gosto. Bom apetite!
Capítulos do vídeo:
00:14: Ingredientes
00:26: Lave o arroz até ficar incolor
00:31: Adicione açúcar e vinagre de arroz em uma panela
00:42: Cozinhe o Arroz Urbano para Sushi
01:11: Prepare o recheio de salmão
01:36: Monte o temaki
02:05: Bom apetite!
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