Szakszuka na śniadanie to bardzo smaczna i pożywna potrawa. Podstawą szakszuki są składniki, które często można znaleźć w kuchniach Bliskiego Wschodu: pomidory, papryka i cebula. To właśnie te warzywa tworzą soczystą i aromatyczną bazę dania. Do naszej szakszuki użyliśmy pomidorów oraz pora. Można dodać passaty zamiast pomidorów lub połączyć passatę z pomidorami, aby uzyskać nieco inną, bardziej płynną konsystencję.
Kolejnym nieodłącznym elementem dania są jajka, które delikatnie gotują się w tej warzywnej bazie aż do momentu, gdy białko staje się twarde, a żółtko pozostaje lekko płynne. Gotowe jajka, otoczone soczystą mieszanką warzyw, tworzą idealne połączenie smaków i konsystencji.
Na koniec, przed podaniem, danie posypaliśmy świeżą bazylią, która dodaje orzeźwiającego, ziołowego akcentu.
Szakszuka jest nie tylko smacznym posiłkiem, ale również ważnym elementem kulturowym. Reprezentuje tradycyjną kuchnię Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, która czerpie z bogactwa lokalnych składników i wieków tradycji kulinarnej.
