Olá, tudo bem?
A receita de hoje é um marshmallow com limão # 5
Serve tanto para confeitar bolo, quanto rechear (acrescentando frutas).
Esse marshmallow com limão é uma delícia, é a cobertura mais pedida por aqui. Mais pedida do que chantilly.
Essa quantidade de marshmallow dá pra cobrir um bolo de 4 a 4,5 kg, dependendo da decoração.
Ingredientes:
• 6 claras
• 4 xícaras de açúcar (refinado), xícara de 240 ml
• 1 e ½ xícara de água
• Suco de 1 limão

Recheio de morango com leite condensado, veja a receita do pão-de-ló, do recheio, e da montagem do bolo: [ Ссылка ]
Decoração do bolo:
• Bico 1 M da Wilton
• Bico Perle 2 da Wilton

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