тесто:
мука - 2,5 ст
сахар - 1 ст
кероб (или какао) - 3 ст.л.
сливочное масло - 120 гр

крем:
сгущенное молоко - 200 гр
сметана - 1 кг
агар-агар - 8 гр
орехи - 150-200 гр
чернослив - 250-300 гр

Диаметр формы равен 26 см

Если Вы предпочитаете ярко выраженный вкус чернослива, тогда коржи лучше приготовить белыми, без добавления кероба (какао).

Если Вы хотите получить более аккуратный срез, возьмите 2/3 от рецепта теста.
-----------------------------------------------
dough:
flour - 2.5 cups
sugar - 1 cup
kerob (or cocoa) - 3 tbsp
butter - 120 gr

cream:
condensed milk - 200 gr
sour cream - 1 kg
agar-agar - 8 gr
nuts - 150-200 gr
prunes - 250-300 gr

The diameter of the mold is 26 cm

If you prefer a pronounced taste of prunes, then it is better to cook the cakes white, without the addition of carob (cocoa).

If you want a neater cut, use 2/3 of the dough recipe.
*************************************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ/MY PLAYLISTS:
▶️Первые блюда/First meal: [ Ссылка ]
▶️Вторые блюда/Main dishes: [ Ссылка ]
▶️Салаты/Salads: [ Ссылка ]
▶️Закуски/Snacks: [ Ссылка ]-
▶️Котлеты и блины/Cutlets and pancakes: [ Ссылка ]
▶️Соусы и приправы/Sauces and condiments: [ Ссылка ]
▶️Хлеб, булочки, лепешки/Bread, buns, cakes: [ Ссылка ]
▶️Соленая выпечка/Salty pastries: [ Ссылка ]
▶️Сладкая выпечка/Sweet pastries: [ Ссылка ]
▶️Печенье/Cookie: [ Ссылка ]
▶️Торты/Cakes: [ Ссылка ]
▶️Десерты/Desserts: [ Ссылка ]
▶️Напитки/Beverages: [ Ссылка ]

свернуть