#gazaklar
Qishga bodring🥒🤤
✅Kerakli masalliqlar:
Bodring - 2-3kg
Qizil bulg’or qalampiri - 2ta
Yashil bulg’or qalampiri - 2ta
Cherry pomidor qizil, sariq - 10-15ta
Chesnok ta’bga ko’ra
Garimdori ta’bga ko’ra
Gollandcha petrushka ta’bga ko’ra
Lavr bargi ta’bga ko’ra
Kotta-kotta murch
1osh qoshiqdan shakar( har bitta banka uchun)
1osh qoshiqdan uksus ( har bitta banka uchun)
🔷Tayyorlanishi:
Bodringlarimizni ikki chetini tozalab, muzde suvga solib qo’yamiz. Bulg’or qalampirlar xohishga ko’ra sosez bo’ladi. Bodringni 2soatdan ko’p muzdek suvda ushlasez, yanayam qarsildoq bo’ladi. Sterilizatsiya qilingan bankalarimiz ichiga birinchi bo’lib, bodring, cherry pomidor, chesnok, garimdori, bulg’or qalampiri , murch, lavr bargi va shaqillab qaynab turgan suvdan 100mldan solib chiqamiz. 10minut qopqog’ini yopib qo’yamiz. Keyin yana qopqog’ini ochib, yana to’lguncha suv solib yana 10minut qopqog’ini yopib qo’yamiz. 10minutdan keyin, hamma bankadagi suvlani bitta idishga solib, yana 15minut qaynatib olamiz. Shu ishni 3marta qaytaramiz. Keyin uchinchi marta qaynatganimizda ta’bga ko’ra tuz solamiz. Har bitta bankani ichiga 1osh qoshiq shakar, 1osh qoshiq uksus solib, qaynab chiqqan suvimizni solib, bankalarni qopqog’ini yaxshilab yopamiz. Birinchi qorong’u xonaga olib kirib qo’yamiz. Keyin bemalol chiroyli qilib qishgacha taxlab qo’ysela bo’ladi😍.
Man 5kun kuttim🤤Mmm mazasiga gap bo’lishi mumkunmas🤩
Yoqimli ishtaha💖
