Daha çok evde zaman geçirip, çoğu yiyeceği dışarıdan almak kendimizin yaptığı bu dönemde sokak lezzetlerini özleyenler için yine evde kendinizin yapabileceği harika tavuk dürümler hazırladık. Özellikle çocuklarınızı mutlu edecek, yufka ile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif dışarıda yediklerinizi asla aratmayacak. Yanına bol köpüklü bir ayran yaparak dışarıya olan özlemimizi biraz da olsa dindirebileceğimiz, muhteşem marine sosu ile tavukların lezzetine lezzet katacağınız yapımı kolay Tavuk Dürüm nasıl yapılır? sizler de öğrenmek için videomuzu izleyebilir, evlerinizde deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. :)
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
[ Ссылка ]
Tavuk Dürüm Tarifi;
[ Ссылка ]
Kaç kişilik.4-6 kişilik
Hazırlama: 15 dakika
Pişirme:15 dakika
Tavuk Dürüm İçin Gerekli Malzemeler
600 g tavuk göğsü
Tuz
2 adet kırmızı biber
3 adet yufka
Patates kızartması
Kaşar rendesi
Marine için;
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Susam
Çörekotu
Hazırlanışı
1.3 parça tavuk göğsünü ince uzun, julyen şeklinde doğrayalım.
2.Her bir parça tavuk göğsünü bir yufkaya denk gelecek şekilde malzeme miktarlarını kendi kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz.
3.Tavuklarımızın hepsini ince ince kestikten sonra çift kilitli poşetimizi alalım, içerisine salça, zeytinyağı, kekik, toz kırmızı biber, pulbiber ve karabiberi ekleyelim. Poşetin dışından elimizle güzelce karıştıralım.
4.Üzerine doğradığımız tavuk göğüslerini ekleyelim. Sızdırmaz çift kilidi kapatalım, tavukları marine olması için 2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Dilerseniz sabahtan hazırlayıp akşama kadar bu şekilde bekletebilirsiniz. Eğer vaktiniz yoksa bekletmeden de hazırlayabilirsiniz.
5.Marine olan tavuklarımızı kızdırdığımız tavaya alalım, mümkün olduğunca yüksek ateşte yakmadan tavuklarımızı güzelce soteleyelim.
6.Yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişiriyorum ki tavuklar birbirine yapışarak sulanmasın. Bu şekilde tavukların her tarafının hızlıca mühürlenmesini sağlarsanız sulanmadan hızlı bir şekilde pişeceği için lokum gibi yumuşak olacaktır.
7.Güzelce pişen tavuklarımıza son olarak biraz tuz ve doğradığımız kırmızı biberi ekleyelim, bir kaç dakika daha karıştırarak ocaktan alalım.
8.Şimdi sıra geldi dürümlerimizi hazırlamaya. Öncelikle fırın tepsimize pişirme kağıdı yerleştirelim.
9.Ardından yufkalardan birini tezgaha alalım, uç kısmından bir tarafını içe doğru katlayalım.
10.Katladığımız kısma tavuklu iç harcımızın 3te birini boaltalım.
11.Elimizle tavukları eşit bir şekilde yaydıralım. Üzerlerine kızartılmış patates ve rendelenmiş kaşar peynirinden yerleştirelim. Dilerseniz bu aşamada ince ince doğradığınız domates dilimlerini de ekleyebilirsiniz.
12.Yufkamızın kenarlarını içe doğru katlayarak, yufkayı güzelce saralım.
13.Sardığımız yufkayı ortadan ikiye keselim. Böylelikle tepsiye rahatça yerleştirebiliriz.
14.Hazırladığımız dürümleri fırın tepsimize yerleştirelim. Dürümlerin üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımdan sürelim. Bu sayede dürümlerin üzeri nar gibi kızaracaktır.
15.Son olarak üzerlerine susam ve çörek otu serperek dürümlerimizi önceden 200°C de ısıttığımız fırında üzerleri güzelce kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim. Tavuk dürümlerimiz hazır. Sıcak sıcak bekletmeden servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
#tavukdürüm #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Tavuk Dürüm Tarifi İçin,
[ Ссылка ]
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Tavuk Yemeleri Tarifleri İçin;
[ Ссылка ]
Tavuk Tantuni Tarifi;
[ Ссылка ]
Tavuk Şiş Tarifi;
[ Ссылка ]
Popeyes Çıtır Tavuk Tarifi;
[ Ссылка ]
Tavuk Köftesi Tarifi;
[ Ссылка ]
Tavuk Tandır Tarifi;
[ Ссылка ]
Hamburger Tarifi;
[ Ссылка ]
Uygulamamızı İndirin;
Android için [ Ссылка ]
iPhone/iPad için [ Ссылка ]
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Google Plus: [ Ссылка ]
İnstagram: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]
