Ecco cosa c’è dietro il nostro Liquore Fenù, un super concentrato di semi di finocchietto selvatico raccolti nel @parco_otrantoleuca 🌿🥃🍸

Si parte dai sopralluoghi per cercare le piante più adatte alla raccolta…il periodo giusto lo valuti a seconda del luogo e di come è andata la stagione estiva!

La raccolta delle caroselle mature è rigorosamente manuale e avviene in fase di luna crescente, facendo attenzione a non toccare i semi che ospitano bruchi e altri insetti 🐛🐝🦋🪲

Dopo la raccolta c’è l’essiccazione all’aria aperta, evitando la luce diretta del sole. Dopo pochi giorni i semi sono pronti per essere separati a mano dal resto della pianta e stoccati!

La lavorazione passa poi ai ragazzi di @spiritidivini_official, che con maestria e pazienza creano e imbottigliano per noi questo concentrato di finocchietto selvatico 🥃🍸🍹

Fenù è rinfrescante, leggermente dolce e perfetto per essere bevuto liscio o miscelato in cocktail!!

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