Avokado tam ortadan kendi şeklini takip edecek şekilde kesilir. İkiye ayırmak için kesilen iki taraf ters yönlere doğru çevrilir. Sonrasında ise bıçak çekirdeğe saplanıp çevrilerek çıkartılır. Küp doğramak için avokadonun dikine ve enine çizikler atılır ve kaşık yardımıyla sıyırılır. Farklı şekiller vermek için ise kaşıkla oyulup içi kolaylıkla çıkartılabilir.
