Pupusas Hondureñas?! Según historiadores, no se puede decir que La Pupusa se originó en un país, sino en una región, Mesoamérica
Hoy les comparto uno de los mejores platos de centro américa, Las Pupusas en una versión Hondureña, alguna vez has oído hablar de las pupusas? Son tortillas de maíz rellenas con queso o chicharon acompañadas de una ensalada y encurtido. Tambien puedes ver esta receta en mi Blog
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ACLARACION PARA AQZUELLAS PERSONAS QUE RECLAMN QUE LA PUPUSA ES UN PLATO UNICAMENTE Z ORIGINARIO DE EL SALVADOR -POR FAVOR LEER ARTICULO DE ORIGEN EN WIKIpedia_: [ Ссылка ]
(Como es el caso en muchos otros platillos típicos, el origen de la pupusa no está del todo claro. Según afirman algunos historiadores, no se puede decir que La Pupusa se originó en un país, sino en una región, Mesoamérica. De hecho, se han conocido platos similares en las civilizaciones Maya y Pipil en la región mesoamericana.​El nahuat era la lengua de los Pipiles, asentamiento precolombino de Mesoamérica que comprende la mitad meridional de México, los territorios de Guatemala, El Salvador, Belice, así como el occidente de Honduras, Nicaragua y Costa Rica, pero con mayor índice en la zona occidental de El Salvador conocido como el Señorío de Cuzcatlán.​En resumen, aunque la historia de las pupusas es bastante misteriosa y sólo se le puede atribuir un origen cultural y no geográfico, los salvadoreños han convertido a esta simple receta de masa de maíz o arroz en un plato que ha cruzado fronteras y capturado el paladar de muchos en todo el mundo.
Fray Bernardino de Sahagún fue uno de los religiosos que llegaron a América. En uno de sus textos en 1570, se relata la existencia de una comida de masa cocida, que se mezclaba con carne y con frijoles. Por otro lado, una publicación del Museo Nacional de Antropología Dr. David J. Guzmán afirma que las pupusas eran parte fundamental de la dieta de asentamientos precolombinos en Ahuachapán, presuntamente quichés que habían emigrado desde Guatemala.4
La postura oficial de la Secretaría de Cultura de la Presidencia es que dado que toda Mesoamérica estuvo bajo la llamada "cultura del maíz", por lo que es imposible atribuir el origen de la pupusa a un solo Estado moderno. Sin embargo, se afirma que El Salvador es el único país que ha adoptado el plato como propio y lo ha popularizado, además de industrializarlo, comercializarlo y promocionarlo.)
Espero que se animen a preparar esta delicia en sus casas.👍😘💕
INGREDIENTES:

Para la masa:
Harina de Maíz instantáneo
Agua
Sal y pimienta
Consome de pollo u especias (opcional)

Para el relleno:
Chicharrón picado (opcional)
Quesillo fresco / Queso mozzarella


Para la ensalada :
Repollo
zanahoria
Limón /Vinagre
aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

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