Yummy! Heute gibt es einen würzigen Glasnudelsalat mit frischer Minze & Koriander. Jede Menge knackiges Gemüse macht diesen Glasnudelsalat zu einer willkommenen Erfrischung im Sommer (schmeckt aber natürlich auch im Winter 😄). Falls ihr also Lust auf etwas frisches habt, kann ich dieses asiatische Rezept absolut empfehlen! Und wenn ihr Lust habt öfter asiatisch zu kochen, dann schaut gerne auch bei meinen anderen Videos vorbei, wie z.B. diesem schnellen 10-Min Gericht mit Hühnchen: [ Ссылка ]

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Zutaten:
150g Glasnudeln
1/2 Gurke
2 Karotten
50g Sojasprossen
50g Erdnüsse (geröstet)
frische Minze & Koriander (wichtig!)

Für das Dressing:
kl. Stück Ingwer
1 Zehe Knoblauch
Limette
2 EL Sesamöl
2 EL Sojasauce (z.B. [ Ссылка ] *)
2 TL Reisessig
[ Ссылка ] (*)
2 TL brauner Rohrzucker


Mein Equipment:
- Schneidebrett: [ Ссылка ] *
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Ich bin Julian und eins meiner größten Hobbys ist es zu kochen (und vorallem zu essen!) Deswegen habe ich auch meinen Kochkanal Let's Cook gegründet und drehe für euch 2x pro Woche neue Kochvideos mit einfachen Rezepten und gebe euch nützliche Küchentipps. Mindestens jeden Mittwoch und Samstag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen!
Immer am 1. Freitag des Monats kommt ausserdem der Freestyle Friday, ein Community kochen, bei dem ich aus zufällig ausgewählten Zutaten Kommentaren etwas kreatives koche!
Und jeden Mittwoch gibt es vegetarische und vegane Rezepte beim Veggie Wednesday, für alle die sich auch Gerichte ohne Fleisch wünschen :)

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