Hallo zusammen

Meloui (rghaif) sind super leckerer,knusprige und fluffige Pfannbrote die an Blätterteig erinnern.
Durch das Rollen und übereinanderlegen des Teigs entsteht am Ende diese schöne Blätterteigstruktur.Ein hervorragendes marokkanisches Crêpes Gebäck, die mit Honig bestrichen wird und gerne mit einer Tasse Tee gegessen wird.

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In meiner Playlist ➡️ Marokkanische Kuche oder Hefegebäck &Teilchen ⬅️findet ihr weitere tolle Rezepte.
Schaut gerne mal vorbei 😊.
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Rezept
500g Weichweizengrieß
150g Mehl
1/4 Esslöffel Trockenhefe
1 Esslöffel Zucker
1/2 Esslöffel Salz
ca.350ml bis 400ml lauwarmes Wasser

100g geschmolzene Butter
50g Weichweizengrieß
etwas Öl





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